在很多心中方便面是没有营养的“垃圾食品”，但事实真的是如此吗？
事实上并非如此，方便面有营养，只是比较单一。因为方便面主体是面饼，虽然有烘干蔬菜，但也只是极少的量。很多人之所以认为方便面属于垃圾食品，可能因为他本人或者身边人把方便面本身当作了正餐。这些人一顿饭可能只食用了方便面，并没有再吃更多蔬菜以及肉类。如果我们在一顿正餐中只吃米饭或者面条这种主食，那么这种饮食方式可能也会被认为在吃垃圾食品，因为只吃主食的话我们摄取的营养物质也很单一。
垃圾食品和营养成分单一是两个概念。
方便面本身是正规厂家通过科学的方法和流程制作的商品，虽然含有一些添加剂，但本身并不影响人体健康。我们可以说方便面营养成分太过单一，但绝对不能说它是垃圾食品。因为任何一种食物摄入过量都不会对人体有益，方便面也同样如此，它的出现更是给人们的生活带来了很多便利。如果我们合理食用方便面，它就不会成为“垃圾食品”。
我们如何让方便面吃起来更营养？
如果某天我们因为太过忙碌或者身体太过疲惫，没有时间和精力制作精美的午餐，那么可以选择吃方便面，但绝不是只吃这一种。我们需要搭配几种蔬菜，也可以加上鸡蛋或者肉类，把方便面和这几种食物一起食用会让我们同时摄取多种营养物质，这样的饮食搭配会让方便面吃起来更有营养，也更加美味。
如果我们每天摄入过多肉类就会消化不良，甚至患上慢性疾病，如果我们摄入某一种蔬菜过多也会给身体造成负担。方便面是一种加工食品，过多食用也会给人体造成伤害。但合理的烹饪方便面方式会让我们的生活更方便，也会让我们的食物更美味。
方便面真如大众所说的“没营养”“不健康”“全是防腐剂”吗？
小编小时候每每和父母逛超市看着那些“琳琅满目”的方便面，总是馋着流口水，手伸出去的一瞬间，就被父母冲过来大声呵斥：这些都是没营养的垃圾食品，不要吃！吃完会不长个儿的！然后自己只能悻悻然把手缩了回去。从小打大，每当提起方便面，似乎“没营养”“不健康”“全是防腐剂”这些标签已经成了方便面的代名词，事实真是如此吗？
小编的父母都是爱养生的人，一直相信方便面是不健康的食品。其桶里摸起来滑溜溜的内涂层，是因为有层石蜡，只要倒入开水，那么这层“蜡”就会溶化在汤里，他们认为蜡对人体是不消化的，只要喝进肚子里，就会排不出去，对身体产生有毒物质。
难道方便面里的“蜡”真的有毒吗？其实这是错的！桶装方便面的内层膜是非常安全的聚乙烯材质（PE膜），能够承受住90℃以上的高温，其熔点在110℃，咱们平时烧开的热水才100℃，所以热水与它接触并不会产生有害物质，并且还能够很好的隔水，是不可能溶化到汤里的，所以没那么严重啦。不过要注意的是，桶装方便面不可在微波炉进行加热，高温会使桶纸燃烧！
方便面存放那么久是因为防腐剂多吗？其实面饼无论是采用油炸还是非油炸工艺，其生产工艺基本上是相同的，只不过干燥加工技术不同，但两者水分含量都很低，这些都是不利于微生物滋生繁殖的，因此不需要防腐剂。脱水蔬菜由于采用特殊高温烘干技术，水分含量极少，也不需要用防腐剂，而带水分的酱料包，油包，粉包，因为油、盐含量较高，不需要额外添加防腐剂。
方便面真的没有营养吗？其实并不然，那些所谓垃圾食品，是指几乎没有任何营养价值的食物。方便面最大的问题则是能提供丰富的碳水化合物，脂肪和能量，只不过其他的膳食纤维和矿物质含量比较少，营养元素比较单一，长时间使用不能满足人体必须营养元素，所以只能算是营养不全面。膳食平衡是建立在合理搭配食物的前提上，我们在吃方便面的时候，只要多搭配些蔬菜、水果等含维生素丰富的食物，吃吃还是可以滴~
最后，小编想说一句，方便面对于小编而言，是一种平平无奇却又觉得充满诱惑力的食物，长时间不吃就会很想念，偶尔吃一次就会觉得很香！反正小编对于方便面还是很喜欢吃的，那么你们呢？
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